Nyheter
Vi har anpassat vårt utbud av köttlådor.
Vi har från 7 februari anpassat vårt sortiment av köttlådor. Detta utifrån våra kunders efterfrågan och anpassat till vår gårds tillgång. Vi har även justerat priset efter ett par år med samma priser. Tidigare gjorda, ej levererade beställningar påverkas inte.
Nu går det att beställa köttfärs på hemsidan
Köttfärsen levereras om ca 750 gr i platta vacuumpackade paket som är lätta att tina upp. Pris 120 kr/kg. Billigare vid köp av 5 kg och 10 kg. Beställning enligt följande: Enstaka paket om ca 750 gram, 120 kr/kg | 5 kg, ca 6-7 paket, 114 kr/kg | 10 kg, ca 13-14 paket, 108 kr/kg
I Gårdsbutiken hämtar ni er beställning
Vi tar gärna upp beställningar här på hemsidan eller via telefon och e-post. Välkommen med din beställning!
Gubböle Djur ett hållbart företag i norr
Gubböle Djur ett hållbart företag i norr.
Hos Gubböle kött i Umeå tar man hand om kasserade grönsaker och frukter från butiker i närområdet. Vanligen skickar butikerna dessa till förbränning, men en del skickas till bönder, som Kenneth Åström och Kerstin Lööf i Gubböle. De komposterar de ratade grönsakerna och frukterna och sedan återförs de till jorden.
Tack för att du handlar lokal och hållbar mat. Tack för att du bryr dig.
Information om vårt nötkött
Vårt nötkött kommer från köttrasdjur uppfödda på vår gård i Gubböle, Umeå.
Djuren går på naturbeten. Nötköttet får hänga i upp till 12 dagar och möra. Det lättar då med upp till ca 15 % i vikt.
Man bör tänka på skillnaden, då man betalar för vatten i ej hängmörat kött.
Det hängmörade köttet får en helt annan karaktär och går inte att jämföra med ej hängt kött både vad gäller smak och konsistens.
Välhängt kött är idag en eftertraktad råvara som är svår att hitta på hyllorna i livsmedelsbutiken.
Nötkött från Gubböle Gårdskött är garanterat välhängt.
Köttet från oss har även följande fördelar:
- Lokalproducerat
- Ingen antibiotika
- Du vet vad du äter
- Naturbeten
- Öppna landskap
- Klimatneutralt
Våra köttlådor och skinn

Nötlåda – liten
Nötlåda – liten innehåller följande:
Köttfärs, 5 kg
Nötdetaljer, 5 kg enl. nedan.
– Innan/ytterlår
– Högrev
– Nötbog
Nötdetaljerna kan variera utifrån tillgång.
Men det är alltid minst 5 kg!
Totalt 10 kg kött
Pris: 1.700 kr

Nötlåda – stor
Nötlåda – stor innehåller följande:
Köttfärs, 10 kg
Nötdetaljer, 13 kg enl. nedan
– Innanlår
– Ytterlår
– Rulle
– Fransyska
– Rostbiff
– Oxfile
– Nötbog (märgpipa)
– Högrev
– Ryggbiff
Nötdetaljerna kan variera utifrån tillgång.
Men det är alltid minst 13 kg!
Totalt 23 kg kött
Pris: 3.800 kr

Köttfärs – 100% nötfärs
Vacpackade, frysta paket om ca 750 gram
Beställning enligt följande:
– Enstaka paket om ca 750 gr, 90 kr/pkt
– ca 5 kg (ca 6-7 paket), 5% rabatt
– ca 10 kg (13-14 paket), 10% rabatt
Pris 120 kr/kg
Pris 114 kr/kg vid 5 kg
Pris 108 kr/kg vid 10 kg