Nyheter
Vi lär oss vår nya hemsida
Äntligen har vi fått fart på vår nya hemsida,återstår bara att lära oss uppdatera på rätt sätt. Vår tanke är att ni ska få följa med på vad som händer med oss på Gubbölegården.
Premiär för ny hemsida
Gubböle Djur har äntligen driftsatt en ny hemsida! Nu har sidan en modern layout, uppdaterat innehåll men framförallt med en fungerande beställningsfunktion. Vår ny hemsida är anpassad för bästa upplevelse både på dator, mobil och surfplatta! Vi hoppas du skall finna hemsidan lättanvänd. Vi tar gärna emot synpunkter och förslag på sidan från er kunder. […]
Gårdsbutiken där vi levererar våra beställningar
Butiken är stängd tillsvidare! Men vi tar gärna upp beställningar via hemsidan, telefon eller e-post. Välkommen med din beställning!
Information om köttet
Vårt nötkött kommer från köttrasdjur uppfödda på vår gård i Gubböle, Umeå. Djuren går på naturbeten. Nötköttet får hänga i upp till 12 dagar och möra. Det lättar då med upp till ca 15 % i vikt. Man bör tänka på skillnaden, då man betalar för vatten i ej hängmörat.
Det hängmörade köttet får en helt annan karaktär och går inte att jämföra med ej hängt kött både vad gäller smak och konsistens.Välhängt kött är idag en eftertraktad råvara som är svår att hitta på hyllorna i livsmedelsbutiken.
Nötkött från Gubböle Gårdskött är garanterat välhängt.
Köttet från oss har även följande fördelar:
+ Lokalproducerat
+ Ingen antibiotika
+ Du vet vad du äter
+ Naturbeten
+ Öppna landskap
+ Klimatneutralt
Våra köttlådor och skinn

Nötlåda – lyx
Nötlåda lyx innehåller följande:
– Ryggbiff 1,5 kg
– Oxfile 1,5 kg
– Entrecote 1,5 kg
Totalt 4,5 kg kött
Pris: 2.200 kr

Nötlåda – stor
Nötlåda – stor innehåller följande:
– Köttfärs 10 kg
– Innanlår 1,5 kg
– Ytterlår 1,5 kg
– Rulle 1,5 kg
– Fransyska 1,5 kg
– Rostbiff 1,5 kg
– Oxfile 1 kg
– Nötbog (märgpipa) 1,5 kg
– Högrev 1,5 kg
– Ryggbiff 1,5 k
Totalt 23 kg kött
Pris: 3.500 kr

Nötlåda – mellan
Nötlåda – mellan innehåller följande:
– Köttfärs 8 kg
– Innanlår 1,5 kg
– Ytterlår 1,5 kg
– Rulle 1,5 kg
– Fransyska 1,5 kg
– Nötbog (märgpipa) 1,5 kg
– Högrev 1,5 kg
Totalt 17 kg kött
Pris: 2.000 kr

Nötlåda – liten
Nötlåda – liten innehåller följande:
– Köttfärs 5 kg
– Innanlår 1,5 kg
– Ytterlår 1,5 kg
– Grytkött 1,5 kg
– Högrev 2,5 kg
Totalt 12 kg kött
Pris: 1.400 kr

Lammlåda – mix
Lammlåda – mix innehåller följande:
– racks eller kotletter
– filé, bog, rostbiff
– benfria stekar
– lammsadel
– läggar
– färs, soppben
Innehållet kan variera på någon produkt.
Nettovikten mellan 15-19 kg
Priset är 145 kr/kg

Får och Lammskinn
Hos oss finns det vackra lamm och fårskinn från våra fina Gotlandsfår, den enda ras som ger de karakteristiska silvergrå, glänsande silkigt lockiga skinnen. Skinn som är ett måste och beroendeframkallande i varje hem och en underbar present till den lilla babyn.
Pris lammskinn : 1.900 kr
Pris tackskinn: 2.200 kr
Om Gubböle Djur och Gårdskött
Vårt nötkött kommer från köttrasdjur uppfödda på vår gård i Gubböle Umeå. Djuren går på naturbeten.
Nötköttet får hänga i upp till 12 dagar och möra. Det minskar då upp till ca 15 % i vikt. Man bör tänka på skillnaden, då man betalar för vatten i ej hängmörat. Det hängmörade köttet får en helt annan karaktär och går inte att jämföra med ej hängt kött både vad gäller smak och konsistens.Välhängt kött är idag en eftertraktad råvara som är svår att hitta på hyllorna i livsmedelsbutiken.
Nötkött från Gubböle Gårdskött är garanterat välhängt.